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紫苏叶焖鸡翅

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一只懒懒的蛋

紫苏的喷鼻气浓烈,

和鸡翅在一路竟有不一样的味道碰撞!

紫苏再也不是鱼或田螺的专属了。

做法很简单,试试吧☺️

用料

鸡翅

8个

紫苏叶

一小把

油、盐、料酒、蚝油、姜和蒜

适量

紫苏叶焖鸡翅的做法

第一步,腌制。鸡翅正不和切两刀,方便入味。

加入少量姜、蒜,一茶匙耗油、一茶匙料酒,适量盐,切丝的紫苏叶。抓匀。着末放少许生油抓匀,封住味道。

细细用手逐个抓匀,推拿更易入味。 腌制40分钟以上。另,留起一半紫苏叶备用。

第二步,逐个下锅,小火煎至两面金黄,

下锅前建议剔除大年夜部分腌制时的紫苏叶再下锅。

第三步,加水焖。加入热水浸没鸡翅的一半。把腌制鸡翅时放的紫苏姜蒜等配料一路下锅。盖盖焖,正不和各3-4分钟。爱好炖烂点的可加长焖煮光阴。

大年夜火收汁,把留下备用的紫苏叶放入一路煮1-2分钟。少许生粉水勾芡。试一下味道,可调咸淡。

上菜。喷鼻喷鼻喷鼻。异常下饭。

紫苏叶行气驱寒,喷鼻气实足,很爱好它的味道。

小贴士

营养代价(关注第三点)

紫苏叶有很高的营养代价,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素的特征,还含、紫苏醛、矢车菊素、紫苏醇、精氨酸等。在嫩叶中,抗朽迈素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏叶含油脂,油中含亚麻酸、亚油酸、油酸。

1、紫苏叶蒸馏紫苏油可前进视网膜反射能力,增强视力。蒸馏紫苏油经久食用苏子油对治疗冠芥蒂及高血脂有显着疗效。

2、紫苏叶含有富厚的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。

3、紫苏叶抗朽迈素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克,常食紫苏叶可以抗朽迈。

4、蒸馏紫苏油经久食用苏子油对治疗冠芥蒂及高血脂有显着疗效。

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